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Proust

se trata de la descomposición química de compuestos dentro del papel: la celulosa y la lignina, entre otras sustancias químicas. El olor del libro viejuno se deriva de esta degradación química. La lignina, además, es la causa de que acabe amarilleando el papel según va cumpliendo años; las reacciones de oxidación hacen que se descomponga en ácidos, que luego coadyuvan a romper la celulosa. A esta descomposición se le llama «hidrólisis ácida», y produce una amplia gama de compuestos orgánicos volátiles y olorosos: el tolueno y el etilbenceno, que tienen por lo visto un olor dulce; la vanilina, que huele parecido a la vainilla; el benzaldehído y el furfural, que huelen a almendras, y el  etilhexanol, que despide un aroma foral.

Hace años, era yo joven e inocente, escribí en un blog un texto llamado Biblioteca de Intragables, que se puede leer aquí con unos decorativos simbolitos producto de un traslado de programa. El …

Presentación del Ulysses Project El Ulysses Project es un proyecto de lectura colectiva del Ulises (1922) de Joyce que fue lanzado en 2013 y que se reanuda cada vez que aparece gente interesada en …